为深化产教融合、校企共建的理念，进一步提升职业教育的教学质量和市场竞争力，为学生的职业发展提供更坚实的支持和保障，2月17日，天津新东方职业培训学校特邀吕氏餐饮-吕氏疙瘩汤技术督导冯立健大师走进校园，为学生们传授烹饪技法，引领他们更加深入地探索烹饪世界的奥秘，并掌握行业前沿的烹饪技巧。

同学们早早地列队，为冯立健大师送上掌声和鲜花，对大师的到来表示热烈的欢迎。

冯立健：省级优秀青年烹调师，擅长将传统鲁菜与现代烹饪技术结合，创造独具匠心的新派融合菜。多年来在众多餐饮大赛中获得奖项，并受邀参与多个讲座，现任吕氏疙瘩汤天津唐山沈阳区域技术督导一职。

大师课堂上，冯大师凭借其丰富的从业经验和深厚的烹饪功底，精心准备了渔民小白菜、肉末烧山茄、老干妈鱿鱼三道特色菜品进行教学，他首先向同学们详细阐述了食材选择的关键要素，并从食材的搭配、营养原则等方面进行了全面讲解。

实操过程中，满满的干货让同学们学习到很多知识。冯大师从作品所需要的材料，到食材的处理，火候的掌握，汤汁的烹调，每一个操作步骤，每一个微小细节，都深入浅出的为同学们讲解演示，仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理，冯大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语，赢得同学们阵阵掌声。

随着一道道色香味俱佳的菜肴呈现在众人面前，大师的授课也接近尾声。学生们纷纷表示，这样的学习经历让他们受益匪浅，不仅学到了烹饪技巧，更加深了对中华饮食文化的认识与热爱。

相信通过本次大师进校活动，可以帮助同学们树立正确的就业择业观，在工作中少走弯路。未来，学校也将会继续邀请餐饮行业的精英大咖来校和同学们分享经验，帮助同学们答疑解惑。